MedWire News: O Instituto Nacional de Saúde e Excelência Clínica (NICE) do Reino Unido lançou novas orientações solicitando a eliminação de todos os ácidos graxos trans (IPTFAs) e uma redução do sal e dos níveis de gordura saturada em produtos alimentícios no Reino Unido .
As orientações, que pretende estabelecer estratégias para prevenir a doença cardiovascular (DCV), recomenda a proibição total de todos os IPTFAs, uma substância que contribui para a ocorrência de 4500-7000 mortes relacionadas com doenças cardiovasculares por ano.
NICE recomenda igualmente uma redução no consumo de sal de 9 gramas (atual) /dia para 6 gramas/dia, informando que isto vai reduzir as mortes por doença cardio-vascular em até 20 mil por ano.
Fonte: http://www.incirculation.net/
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